よろこんぶ(´艸｀*)

こんぶ　ってよく食べます？？？

私は、こんぶとっても好きなので、よく食べます。

よろこんぶ♪　と。。。満面の笑みで言い切った母の一言で、
本日の記事は、昆布をちょこっと調べてみました。

ほぅ！と思ったところをご紹介。

昆布には、沢山のミネラルが含まれている！ってご存知ですか？

カルシウム、

鉄、

ナトリウム、

カリウム、

ヨウ素（ヨード）など

ミネラルは、体の組織を作ったり、調子を整えたりする大切な栄養素です。

さらに、昆布に含まれるミネラルの量ってご存知ですか？

私は、知らなかった～。

な～んと。牛乳の約23倍。

カルシウムは約７倍、

鉄分は約39倍も含まれているそうです。( ﾟДﾟ)

さらに昆布を食べるといいことって(´艸｀*)

ヒトの身体に流れる血液やリンパ液は、海水の成分と似ていると言われています。

海で育つ昆布は、海の中にあるミネラルを吸収して、

人間に有害な物はあまり吸収しないという特徴があるそうです。

それってすごくないですか～。

すごいぞ昆布！！(´艸｀*) 

だから、他の食品に含まれるミネラルに比べ、

昆布のミネラルは体内への消化吸収率が高く、

その約80％が体内に吸収されると言われています。

この吸収力のよさ！すごくないですか！！！

以前、治療させていただいていた方に、

夏場、塩昆布をお勧めしていたのですが、（食べすぎないように）

昆布茶や、水出し昆布はどう？

と聞かれて、いいですね～！！
と言っていました。

ミネラルが豊富で、しっかり塩分もとってほしい。
ということから、お勧めしていましたが、、、
まさか。。。ここまですごいとは(◎_◎;)
と、あらためて調べて、
あの日の自分に拍手(´艸｀*)でした。


こぶ出しで、お鍋なんて、時期にピッタリですよね。
そして、出しに使った後の昆布を
アレンジして、食べる！というのがおすすめ。

よろこんぶ♪
正月料理にも使われる昆布は、けっこうすごいやつでした。

しっかりミネラルをとって、
今日もがんばっていきましょう～


ぜんぶまるごとありがとうございます。
なぎさ